La acidez es una sensación de dolor/ardor que se siente en la parte alta del pecho y por detrás de él, ésta es ocasionada cuando los ácidos del estómago se regresan hacia el esófago.

Los ácidos se llegan a acumular en el esófago, lo cual, provocan irritación y por consiguiente ardor y dolor. El dolor casi siempre inicia en el pecho y pasa a la garganta, llegando a ocasionar un sabor agrio o amargo. ^1,2

El dolor ocasionado por la acidez suele empeorar después de comer, durante la noche o en los momentos en que uno se encuentre inclinado o acostado.²

Los Síntomas de la acidez son ^1,2:

• Dolor con ardor o una sensación aguda y quemazón en el pecho que puede suceder después de comer, casi siempre se produce de de noche. El dolor en ocasiones se puede irradiar hacia hombros, cuello y brazos.
• Dolor que puede empeorar cuando uno está acostado o inclinado.
• Sabor amargo o ácido en la boca.

Causas de la acidez ^1,2,3:

• Alimentos: Algunos alimentos ocasionan acidez, por ejemplo: comidas picantes, grasas, chocolate, bebidas alcohólicas o carbonatadas, café, comidas abundantes.
• Sobrepeso: El sobrepeso ocasiona presión en el estómago y eso puede ocasionar que la comida tienda a regresar a la garganta.
• Estrés: Contribuye a que la secreción ácida de nuestro estómago aumente.
• Fumar: Fumar relaja el esfínter en el bajo esófago y eso puede ocasionar acidez
• Hernia hiatal: La hernia de hiato es una afección en la cual la parte superior del estómago se abulta a través de una abertura en el diafragma, puede ocasionar acidez.

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Referencias bibliográficas

1. Troxler, S., Regan, D. Ácidos estomacales y las bacterias de los alimentos. North Carolina Department of Agriculture and consumer services, Food and Drug Protection Division. Consultado en: https://www.ncagr.gov/fooddrug/espanol/documents/AcidosEstomacalesylasBacteriasAlimenticias.pdf Con acceso el 23 de mayo 2019
2. Mayo Clinic. Ardor de estómago. Consultado en: https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/heartburn/symptoms-causes/syc-20373223 con acceso el 23 de mayo 2019
3. Medline, Hernia de Hiato https://medlineplus.gov/spanish/hiatalhernia.html
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